醋溜青椒土豆丝
本帖最后由 麦兜 于 2020-7-26 19:27 编辑

看到大家都会做菜,我也学做一个,做后的体会,煸炒还行,切丝不易。

1.土豆、青椒等切丝,然后土豆丝用清水浸泡、洗净。
2.下油稍等,放入青椒丝(红的调色),煸炒后盛出。
3.稍加点油,放入土豆丝煸炒,加入香醋和青椒丝,一起煸炒,加盐、鸡精。
4.出锅。


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IMG_20200625_181812.jpg

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来自:怀旧创作 / 创意与DIY
cyf1134
8个月28天前
1楼
今天也做这个,就是没放胡萝卜和醋
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龙珠
8个月28天前
2楼
一个下酒菜
😁
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麦兜作者
8个月28天前
3楼
引用cyf1134发表于1楼的内容
今天也做这个,就是没放胡萝卜和醋


我也是试试,胡萝卜丝是调色,加点醋是感觉醋溜的比较有味。
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麦兜作者
8个月28天前
4楼
引用龙珠发表于2楼的内容
一个下酒菜 😁


嗯,下酒确实不错。
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zxmlylht
8个月28天前
5楼
谢谢楼主分享自制美食。
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zxcv1234
8个月28天前
6楼
素菜也不错。
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wasqwasq
8个月28天前
7楼
怎么出了那么多的汤
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喜欢老电影杨
8个月28天前
8楼
谢谢楼主分享
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rickgu
8个月28天前
9楼
各有做法的家常菜
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玩玩而已
8个月28天前
10楼
不能把青椒土豆絲一起放嗎?
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anannan
8个月28天前
11楼
简单有营养
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小江豚
8个月28天前
12楼
醋溜土豆丝好吃
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黄BB
8个月27天前
13楼
谢谢楼主分享,论坛有你更精彩。
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hanzhe
8个月27天前
14楼
还是不错,炒土豆最好别见水,(厨师等级考试,炒青菜是不能油多与见水的)😁
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悠然悠然03
8个月27天前
15楼
我这么多年炒土豆丝感觉还是不怎么成功,不是炒硬了就是炒的面了,掌握不好火候,不加水还粘锅,加水还黏糊的。
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东吴人家
8个月27天前
16楼
看楼主这菜好像是水煮
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boblaw987654321
8个月27天前
17楼
看着就能好吃
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老张张
8个月27天前
18楼
很正宗的炒三丝
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goodlian
8个月27天前
19楼
出品还不错,谢谢楼主分享。
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路过小南门
8个月27天前
20楼
好吃家常菜
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glgy-1911
8个月27天前
21楼
胡萝卜丝可再切细一点就好。
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ajx74
8个月27天前
22楼
感谢楼主分享美食
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细流清泉
8个月27天前
23楼
美味炒三丝,快乐饮小酒 !
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Aprilday
8个月27天前
24楼
葫芦卜丝太多了,土豆丝主题不突出。
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moon1260
8个月27天前
25楼
很有营养的
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卡莱
8个月27天前
26楼
营养好,色彩丰富。感谢楼主的分享。
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hl_lee_5
8个月27天前
27楼
经常吃的土豆丝。
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robin2020
8个月27天前
28楼
颜色鲜艳啊
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雾海
8个月27天前
29楼
不错不错!
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隔岸cncc
8个月27天前
30楼
除了番茄炒蛋,这应该算最容易练手的菜吧,好吃好看易熟管饱,不管怎么折腾,基本不会彻底搞砸。
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花形2017
8个月27天前
31楼
这个醋溜青椒土豆丝炒得很新颖,五颜六色的很好看。感谢分享。
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zqcc
8个月27天前
32楼
土豆丝还可以先用热水焯一下。
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qwer4512
8个月27天前
33楼
好书!谢谢分享
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麦兜作者
8个月27天前
34楼
引用zxmlylht发表于5楼的内容
谢谢楼主分享自制美食。


学习做的,其实基本上不会做菜。
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franc郑
8个月27天前
35楼
谢谢分享学习做的,其实基本上不会做菜。
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飞雪迎春
8个月27天前
36楼
一个菜。。。。少了点
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小江豚
8个月27天前
37楼
不错的,好吃的家常菜
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whjcyb
8个月26天前
38楼
谢谢楼主分享
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虎太狼
8个月26天前
39楼
夏天就要吃的清淡些,不错不错。
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hanzhe
8个月26天前
40楼
醋适可很关键
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倦怠的牛儿
8个月26天前
41楼
谢谢楼主分享美食!
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麦兜作者
8个月26天前
42楼
引用zxcv1234发表于6楼的内容
素菜也不错。


每天要保证一个素菜。
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70年代生人
8个月26天前
43楼
谢谢楼主分享美食!
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麦兜作者
8个月26天前
44楼
引用wasqwasq发表于7楼的内容
怎么出了那么多的汤


是我没经验,怕炒糊了就多放了些油、水,如果再做就不会了。
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麦兜作者
8个月26天前
45楼
引用rickgu发表于9楼的内容
各有做法的家常菜


我是学做,以后逐步改进。
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麦兜作者
8个月26天前
46楼
引用玩玩而已发表于10楼的内容
不能把青椒土豆絲一起放嗎?


我是怕青椒不能过熟,所以分开,或许一起炒也行。
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麦兜作者
8个月26天前
47楼
引用anannan发表于11楼的内容
简单有营养


炒作挺简单,就是切丝有点烦,或许我刀功差。
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麦兜作者
8个月26天前
48楼
引用小江豚发表于12楼的内容
醋溜土豆丝好吃


是啊,一直很喜欢,但都是吃现成,这次自己试试。
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麦兜作者
8个月26天前
49楼
引用黄BB发表于13楼的内容
谢谢楼主分享,论坛有你更精彩。


谢谢欣赏!
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麦兜作者
8个月26天前
50楼
引用hanzhe发表于14楼的内容
还是不错,炒土豆最好别见水,(厨师等级考试,炒青菜是不能油多与见水的)😁


谢谢指点!
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